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Por esta época, es tradicional salir a la dehesa o a la ermita de Nª. Sra. de las Mercedes, a “comer las tortas”, productos elaborados con harina, manteca, azúcar, ajonjolí y otras especias, y que son sobadas y resobadas una y otra vez con las propias manos, de ahí su nombre. Estas típicas tortas se acompañan de huevo duro y lechuga.
Durante la ruta, de poca dificultad, el colectivo estuvo acompañado por la Policía Local en el recorrido por la ciudad, y miembros voluntarios de Cruz Roja hasta llegar al destino, así como de la Concejala de Servicios Sociales, Isabel Valdayo, y el Concejal de Cultura Manolo Moreno, que hizo las veces de guía del grupo por el interior de la ermita, explicando algunas de las curiosidades históricas del templo que cobija a la patrona de los bollulleros durante todo el año.
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